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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deArroz de los 7 mares
Descripción de la receta Arroz de los 7 mares
Delicioso plato de la costa atlantica. Especial para reuniones familiares o empresariales.Preparación en 10 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 2 personas
Enviada el 08 Abril de 2008
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Arroz de los 7 mares?
- 250 gr de arroz cocido
- 100 gr de camarones
- 100 gr de langostinos
- 60 gr de chipirones
- 100 gr de pulpo
- 50 gr de caracoles
- 50 gr de almejas
- 70 gr de calamar blanco
- Pimenton
- 1 ramita apio
- 60 gr de cilantro
- 2 cebollas rojas
- 1 zanahoria
- 1 ramita de laurel
- Tomillo
- 2 copas de brandy
- 1/4 zumo de coco
- Sal
- Pimienta
- Achote al gusto
¿Cómo se prepara Arroz de los 7 mares?
Lavar bien los mariscos, picar el pimenton, la cebolla, el cilantro y el apio. Rallar la zanahoria.
Ponerlo todo en una sarten a cocinar con el zumo de coco y las dos copas de brandy.
Añadir los mariscos y dejarlo por espacio de 5 minutos.
Agregarle el arroz cocido y mezclar bien.
Servir con una exquisita ensalada y patacones verdes.
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